¿Nunca has probado nuestra gastronomía? Tanto si estás pensando en organizar un evento, como si lo que quieres es disfrutar de una comida deliciosa en un entorno inigualable… ¡Es el momento perfecto!

presentacion-gastronomica-en-la-quinta-de-illescas-2022-scaled

Cada domingo en La Quinta de Illescas, abrimos las puertas de Los porches para que disfrutes de nuestra variada gastronomía, ya sea con compañeros, en familia, con tu grupo de amigos o en pareja.

presentacion-gastronomica-los-porches-la-quinta-de-illescas

Si tu caso es que ya conoces nuestra gastronomía por que has celebrado un evento en La Quinta de Illescas:

¡Ven a revivir ese día tan especial y bonito con nosotros!

captura-de-pantalla-2022-07-06-a-las-14.54.15

Estos días tan soleados, son únicos para comer al aire libre, protegidos por los porches, con el sonido de las fuentes,… por esto mismo ¡te animamos a venir, disfrutar y crear nuevos momentos inolvidables!

captura-de-pantalla-2022-07-06-a-las-15.01.25

El menú de presentación comienza con una selección de nuestros aperitivos, seguido de:

Tres entrantes:

Ensalada de perdiz en escabeche con pimiento confitado

Salmorejo con virutas de jamón y huevo de codorniz / Crema ligera de patata trufada con salteado de boletus y trigueros

(según temporada)

Burrata con ensalada, tomate confitado y emulsión de trufa

entrantes-e1657100838140

Tres pescados:

Merluza al horno con patatitas glaseadas, pétalo de tomate confitado y aceite de cítricos

Suprema de salmón con toques cítricos, crujiente de jamón y melón asado

Lubina asada con noodles de calabacín, zanahoria y vinagreta

pescados-e1657108425143

Tres carnes:

Suprema de pularda, cremoso de boniato y crujiente de verduritas

Wonton de rabo de toro sobre parmentier y salsa Perigourdine

Block de lechal sobre cremoso de apionabo y pera en dos texturas

carnes-e1657116345964

Tres postres:

Coulant de chocolate con lágrima de cítricos

Fresas estofadas en caramelo de balsámico y helado de nata fresca

Craqueline de praliné con crema suave de toffe y polvo de oro

postres-e1657116362993

Si quieres saber más acerca de nuestra presentación gastronómica, te dejamos el Menú.

Si quieres venir, click aquí o llamamos para hacer una reserva.