¿Nunca has probado nuestra gastronomía? ¡Es el momento perfecto!

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Cada domingo en La Quinta de Illescas, abrimos las puertas de Los porches para que disfrutes de nuestra variada gastronomía y nuestros espacios, ya sea en familia, con tu grupo de amigos o en pareja.

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Si tu caso es que ya conoces nuestra gastronomía por que has celebrado un evento en La Quinta de Illescas:

¡Ven a revivir ese día tan especial y bonito con nosotros!

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Estos días tan soleados, son únicos para comer al aire libre, bajo la sombra de los porches, con el sonido de las fuentes,… por esto mismo ¡te animamos a venir, disfrutar y crear nuevos momentos inolvidables!

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Nuestra presentación gastronómica, comienza con una selección de nuestros aperitivos, seguido de:

Tres entrantes:

Ensalada de perdiz en escabeche con pimiento confitado

Salmorejo con virutas de jamón y huevo de codorniz

Burrata con ensalada, tomate confitado y emulsión de trufa

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Tres pescados:

Merluza al horno con patatitas glaseadas, pétalo de tomate confitado y aceite de cítricos

Suprema de salmón con toques cítricos, crujiente de jamón y melón asado

Lubina asada con noodles de calabacín, zanahoria y vinagreta

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Tres carnes:

Suprema de pularda, cremoso de boniato y crujiente de verduritas

Wonton de rabo de toro sobre parmentier y salsa Perigourdine

Block de lechal sobre cremoso de apionabo y pera en dos texturas

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Tres postres:

Coulant de chocolate con lágrima de cítricos

Fresas estofadas en caramelo de balsámico y helado de nata fresca

Craqueline de praliné con crema suave de toffe y polvo de oro

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Si quieres saber más acerca de nuestra presentación gastronómica, te dejamos el Menú.

Si quieres venir, click aquí o llamamos para hacer una reserva.