Seguro que tenemos muchos días en los que podemos tener una cena romántica, pero nos dejamos llevar por el día a día y nunca lo hacemos.

Así que, llega San Valentín y es cita obligada con tu pareja….

¿Por qué no celebrarlo con una cena en La Quinta de Illescas?

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El equipo de cocina de La Quinta de Illescas (Premio Nacional de hostelería por la FEHR: Federación Española de empresa de hostelería y restauración) ha diseñado un exquisito menú gastronómico para tan romántica ocasión:

APERITIVO

Surtido de aperitivos de bocado para continuar con un menú largo y estrecho.

ENTRANTES

Ensalada de perdiz en escabeche con pimiento confitado

Crema ligera de patata trufada con salteado de boletus y trigueros

Caldereta de bogavante sobre verduras encurtidas

PESCADOS

Merluza al horno con patatitas glaseadas, pétalo de tomate confitado y aceite de cítricos

Lubina asada con noodles de calabacín, zanahoria y vinagreta bilbaína

Suprema de salmón con toques cítricos, crujiente de jamón y melón asado

CARNES

Wonton de rabo de toro, sobre parmentier y salsa perigourdine

Carrillera de ternera confitada a baja temperatura con parmentier de coliflor, salsa de cilantro y cebollitas encurtidas

Block de lechal, cremoso de apionabo y pera dos texturas

POSTRES

Postre especial San Valentín

Pastel ruso, con coulis de fruta de la pasión y frutos rojos

Craqueline de praliné, con crema suave de toffe y polvo de oro

BODEGA

Vino blanco Campustauru

Vino tinto Arienzo crianza D.O Rioja

Vino dulce Alambre Moscatel

PRECIO 2X1: 170€ (IVA INCLUIDO)

FECHA: Sábado, 12 de Febrero de 2022

Haz la reserva cuanto antes escribiendo a La Quinta de Illescas o llámanos al 917322648

¿Quieres ver cómo fue la última edición de la cena de San Valentín? Pincha aquí